Miel de flor de café
Lugar de cosecha: Yucatán
Temporada: Marzo-Mayo
Color: Ámbar oscuro
Sabor: Tiene un sabor floral con ligeras notas a café con un toque amargo
Textura: Líquida y cristaliza cremosa con granulos
Esta miel tarda más tiempo en cristalizar que otras, puede variar de 1 a 3 meses, dependiendo de la temperatura a la que se encuentre expuesta. Cuando cristaliza se torna en una consistencia muy solida
Nuestra Miel no ha sido Pasteurizada ni súper filtrada, por lo que conserva sus propiedades, sabores y aromas, así como pequeños residuos de polen y cera.