Miel flor de Aguacate
Lugar de Cosecha: Uruapan Michoacán
Temporada: Enero- Febrero
Color: Oscura casi negra con un ligero tono rojizo
Sabor: Tiene aroma floral tenue, con notas claramente afrutadas y su sabor es dulce, con ligeras notas saladas, muy similar al sabor del piloncillo
Textura: es una floración con mayor ph la cual tarda en cristalizar, su cristalizado es cremoso-solido
Tienen un aroma floral tenue y afrutado (este último aumenta en el retronasal). El gusto es dulce, con ligeras notas ácidas y notas saladas. De viscosidad baja, posee una humedad ligeramente alta











