Miel de Aceitilla
Lugar de cosecha: Aguascalientes y del altiplano mexicano
Temporada: Octubre-noviembre
Color: Anaranjado o dorado
Sabor: Como su nombre lo indica es del néctar de la flor de Aceitilla, por lo cual la hace tener un sabor suave.
Textura: Cremosa mantequilla
Esta miel cristaliza de una forma rápida, alrededor de entre 1 y 2 semanas, dependiendo de la temperatura a la que se encuentre expuesta. Cuando cristaliza se torna en una consistencia muy cremosa
Nuestra Miel no ha sido Pasteurizada ni súper filtrada, por lo que conserva sus propiedades, sabores y aromas, así como pequeños residuos de polen y cera.